Daily Archives: Monday, June 30, 2008

പാവ്ഭാജിയും കൂട്ടരും

Posted by & filed under മുംബൈ ജാലകം.

        ഓരോ സ്ഥലത്തിനും ഉണ്ടല്ലോ അവിടത്തെ തനതായ ആഹാര രീതികളും ആഹാര സാധനങ്ങളും…ഇക്കാര്യത്തില്‍ ഇന്ത്യക്കാരുടേയത്ര വൈവിദ്ധ്യം മറ്റൊരു രാജ്യത്തിനുമില്ലെന്നുതന്നെ പറയാം. പ്രതിദിനം ആയിരക്കണക്കിനാളുകള്‍ തൊഴിലന്വേഷിച്ചും ബോളിവുഡ് സിനിമ താരപദവി സ്വപ്നം കണ്ടുമെത്തുന്ന മുംബൈയെന്ന മെട്രോപോളിറ്റന്‍ നഗരത്തിലെ വലിയൊരു ശതമാനം പേരും  ചുരുങ്ങിയ ചെലവില്‍ ഭക്ഷണം കിട്ടാനായി ആശ്രയിച്ചുപോരുന്ന ഇവിടത്തെ ചില ആഹാരങ്ങളെപ്പറ്റിയൊന്നു പറയാം. ഉള്ളവനും ഇല്ലാത്തവനും ഒരേപോലെ പ്രിയംകരമായ ചില വിഭവങ്ങള്‍.! ഒരുപക്ഷേ തുച്ഛമായ വിലയിലുള്ള ഇവയുടെ ലഭ്യത എത്രയെത്ര തുടക്കക്കാരുടെ നിലനില്‍പ്പിന്റെ രഹസ്യമായിരുന്നെന്നു (ഇപ്പോഴും) […]